5月21日，在貴陽甲秀廣場舉行的第14屆南明“黔茶飄香·品茗健康”暨“國際茶日”茶文化系列活動啟動儀式上，貴州沿河洲州茶業(yè)有限責任公司負責人席濤從貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會會長徐謙手中，接過沉甸甸的2021年“貴州綠茶”產(chǎn)品質(zhì)量推選活動金獎獎牌，在媒體記者的鏡頭里留下了驕傲而自信的眼神。
▲省綠茶品牌發(fā)展促進會會長、貴茶集團董事長徐謙為洲州茶業(yè)公司頒發(fā)金獎
東西“聯(lián)姻”催生新希望
洲州茶業(yè)公司所在的沿河土家族自治縣位于貴州省東北角，地處黔、渝、湘、鄂四省（市）邊區(qū)結(jié)合部，烏江穿境而過，四季溫差小，晝夜溫差大，日照充足，降水充沛，終年云霧環(huán)繞，環(huán)境得天獨厚，是生產(chǎn)無公害、有機茶的最佳產(chǎn)地，是貴州省重要的產(chǎn)茶縣之一，也是著名的“古茶樹之鄉(xiāng)”，境內(nèi)生產(chǎn)的茶葉素來有著“綠色、生態(tài)、環(huán)保、健康、養(yǎng)身”的美譽。
2018年8月，在江蘇省張家港市和貴州省沿河土家族自治縣開展東西部扶貧協(xié)作的大背景下，這家致力茶葉種植、茶苗繁育、茶葉加工、產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造、茶葉購銷、茶文化傳播的國有獨資企業(yè)走上歷史舞臺。
張家港原名“沙洲”，沿河古稱“思州”。沙洲有真情，思州出好茶，“洲州茶”因此而得名。從那時起，沿河縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）183個行政村的2.58萬農(nóng)戶看到了致富增收的新希望。
▲省人大常委會原副主任、省茶文化研究會會長傅傳耀（左二）等領(lǐng)導和嘉賓現(xiàn)場品茗洲州茶
金獎榮譽提出高要求
作為一家新興企業(yè)，洲州茶業(yè)公司的團隊從成立伊始就在努力摸索如何能把15萬畝投產(chǎn)茶園基地這副牌打好。
首先明確下來的是“強內(nèi)功”。該公司從茶苗栽培、采摘、加工都做到綠色無污染，加工工藝流程都按照國家標準進行，堅持綠色發(fā)展，嚴把質(zhì)量關(guān)。“生態(tài)是我們沿河茶賴以生存的名片，我們不能砸了招牌。”
席濤和他的團隊深知做好產(chǎn)品不能“閉門造車”，也想讓更多業(yè)界人士和消費者來檢閱自己企業(yè)的產(chǎn)品，提高品牌的公信力。于是，近兩年來，省內(nèi)斗茶賽、茶業(yè)經(jīng)濟年會等重大茶事活動幾乎都能見到了洲州茶的身影，也如席濤所愿，憑借著過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和合理的價格體系，洲州茶累計了一些榮譽，開始被越來越多的人所熟悉。
“我們獲獎的這款茶，香高持久，滋味鮮爽，我們自己形容它是：取山水之靈，染幽蘭之香?！碧岬竭@次獲獎的“蘭香大翠”，席濤言語間滿滿的自豪。他說，這款茶以一芽一葉至一芽二葉初展為原料，是真正意義上好喝不貴的貴州綠茶。此次獲獎對洲州茶而言，既是新的機遇，也給企業(yè)提出了新的課題。
“我們要保證讓廣大消費者喝到的每一口都是金獎茶?！毕瘽f，嚴把質(zhì)量關(guān)、做優(yōu)茶品質(zhì)是容不得松懈的，未來將以更加嶄新的姿態(tài)和更高的生產(chǎn)質(zhì)量參加類似的評比活動。
▲金獎茶樣“蘭香大翠”的外形、湯色、葉底
貴州綠茶需要多比拼
“外形呈蘭花形，綠潤顯毫，勻整；湯色綠明亮；香氣嫩香，毫香顯，滋味鮮嫩；葉底芽葉成朵，嫩綠明亮，勻整。”這是專家組對于來自貴州沿河洲州茶業(yè)有限責任公司的“蘭香大翠”的審評意見，拿到了93.9的全場最高分。
洲州茶業(yè)公司此次斬獲金獎的茶樣是經(jīng)過省內(nèi)7位專家根據(jù)國家標準《茶葉感官審評方法》(GB/T23776-2018)對外形、香氣、湯色、滋味、葉底等五個指標進行綜合評分后，從來自全省主產(chǎn)縣的29只優(yōu)質(zhì)貴州綠茶茶樣中脫穎而出。
“總體來說，感覺貴州綠茶整體水平上了一個臺階，特別是有的茶出現(xiàn)了蘭花香，這個在綠茶里是很不容易的，是很大的亮點，只有生態(tài)非常好的地方產(chǎn)的高山茶，再加上加工技術(shù)好，各個環(huán)節(jié)都把握好了才會出現(xiàn)這種花香。”這段贊譽頗高的評價來自2021年貴州綠茶質(zhì)量推選活動專家審評過程中。而最后的結(jié)果也恰恰印證了專家們的判斷。
▲專家審評現(xiàn)場
據(jù)了解，省綠茶品牌發(fā)展促進會、省茶文化研究會聯(lián)合開展的2021年貴州綠茶質(zhì)量推選活動自今年3月啟動后，得到了眾多“貴州綠茶”農(nóng)產(chǎn)品地理標志授權(quán)生產(chǎn)企業(yè)的積極響應(yīng)，包括洲州茶業(yè)公司在內(nèi)的企業(yè)選送的茶樣，除了經(jīng)過專家組感官審評外，還統(tǒng)一送至省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心進行了理化指標和安全指標檢測，并出具檢測報告。
“這個活動的目的，一方面是幫助我們這些生產(chǎn)企業(yè)改進工藝、提升品質(zhì)，生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的茶葉，另一方面也樹立貴州綠茶的品牌形象，為消費者提供選購優(yōu)質(zhì)貴州綠茶的最好依據(jù)。未來這個活動將呈常態(tài)化持續(xù)辦下去?！笔【G茶品牌發(fā)展促進會、省茶文化研究會秘書長徐嘉民提到。
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